Hari ini saya nak kongsikan salah satu daripada makanan kegemaran saya. Apa dia tu? haa sabar sabar, kita buat mukaddimah dulu. Saya mula mengunjungi Restoran Pelita selepas Fariza Che Long, rakan sepejabat memberitahu yang dia kemaruk sotong bertelur yang dijual di situ. Dari situ, saya mula mengunjungi Restoran Pelita di Kelana Jaya sehinggalah cawangan Subang Jaya dibuka. Memang susah nak cari sotong bertelur di tempat lain tapi setakat ini, kalau ke sana memang akan ada sotong yang bertelur. Tapi hari ini macam kurang bernasib baik sebab sotong yang tinggal hanya mempunyai telur yang kecik sahaja.
Telur sotong di sini lain dari telur sotong yang dijual di Restoran Nasi Kandar di Penang di SINI. Kalau di Penang, telurnya bulat bulat kecil. Di Restoran Pelita, ianya memang dijual bersama sotong. Rasanya pun lain, mungkin dihasilkan oleh jenis sotong berbeza kot. Tapi inilah telur sotong yang saya gemari. Perghh kalau dibuat ketupat sotong menggunakan sotong bertelur, lagi lah meletop. Tengok entri ketupat sotong bertelur saya di SINI. Huhuhu kalau setiap hari dapat makan satu ketupat sotong selama sebulan pun, hatta setahun, saya tidak akan pernah jemu, apalagi jika ianya menggunakan sotong bertelur...
